الدجاج على الطريقةالمكسيكية

الدجاج على الطريقه المكسيكيه

اتمنى تجربونه واكيد رح يعجبكم

المقادير:

كيلوغرام من صدور وأفخاد الدجاج المقطعة الى مكعبات من دون الجلد

كوب من الذرة

كوب من الفليفلة الخضراء المقطعة الى شرائح طويلة ورفيعة

رأسان من الفليفلة الحريفة المقطعة الى مكعبات صغيرة

كوب من البصل الأخضر

بصلة كبيرة مفرومة

كوب من الفطر المعلب

نصف كوب من القشدة الطازجة(إختياري)

3 رؤوس بندورة (طماطم) مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة

4 الى 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

زيت وزبدة لقلي الدجاج والخضار

ملح وفلفل، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف

ملعقة طعام من معجون البندورة

كوب من مرقة الدجاج

التحضير:

يسخن الزيت والزبدة في قدر. يقلي البصل مع الثوم. والفليفلة الخضراء والحمراء فوق نار قوية حتى

تبدأ الخضار بالذبول .

تضاف مكعبات الدجاج ويتابع الطهو. يضاف الفطر، والذرة، والبندورة، والملح، والفلفل والبهار الحلو

ومعجون البندورة ويتابع الطهو فوق نار متوسطة .

تضاف مرقة الدجاج ويتابع الطهو حتى ينضج لحم الدجاج ويصبح طرياَ، تطفأ النار ويضاف نصف كوب

من القشدة الطازجة حسب الرغبة الى محتوى القدر. تحرك المحتويات جيداَ، يقدم الطيق مع الأرز

لجعل هذا الطيق حريفاَ أكثر. يمكن إضافة المزيد من الفليفلة الحريفة .

.:.:. عدد الرسائل : 69 تاريخ التسجيل : 20/09/2007

اميرة القلوب

<< يبكي جيعآن

مشكورٍه اختي

جد موضوعك جميل وحلـو

بسس وربي مآ بقدر اسوي شاى

اششلون اسوي

دجآج مكسيكي

المـهم منـكم نتعلـم

ومنـكم نستفيـد

هههههههههه

تحياتي

دمتي بود

سلمت يدآآكـ

وانشاء الله أسويها وأرسلك أعز النآآس هههههههه

تقبلي مروري

شموخ أنثى

n عدد الرسائل : 244 تاريخ التسجيل : 20/09/2007

** عدد الرسائل : 25 تاريخ التسجيل : 03/10/2007

مشكوره اختي اميره

موضوع يجنن

تقبلي مروري

. عدد الرسائل : 176 تاريخ التسجيل : 10/10/2007

مشكورهـــــــــ اختي على الموضوع

الرائع

لاــــ اكثر من رائع

تقبلي مروووووـــــــررررـــــــــــــــــــــــــي

][M][ عدد الرسائل : 240 تاريخ التسجيل : 24/12/2007

» ^&)§¤°^°§°^°¤§(&^ باستا الدجاج ^&)§¤°^°§°^°¤§(&a